Ao decorar bolos para ocasiões especiais, lettering permite que você crie uma mensagem personalizada aos destinatários. Se você quiser algo com um pouco mais pedaço e dimensão do que o lettering fosco cursiva padrão, criar, letras comestíveis sólidos. Este tipo de letra um soco visuais mais forte, se você colocá-las plano ou stand-los para cima ou em um ângulo. Você também pode usá-los para dar o seu bolo um pouco mais variedade no sabor.

Instruções

Fondant

1

Misture o creme de marshmallow e uma gota ou duas de corante alimentar até obter uma cor consistente. Adicione o açúcar em pó. Misture primeiro com a colher, em seguida, amasse com as mãos até que a mistura tem a consistência de uma massa moldável; este é um fundente simples. Forma-se a mistura em uma bola áspera.

2

Cubra a superfície de trabalho com um pouquinho de açúcar em pó para evitar a degola fondant enquanto você trabalha com ele. Se estiver usando um rolo de madeira, pó isso com açúcar também.

3

Estenda a fondant com um rolo em uma folha de ¼ de polegada de espessura, e cortar as letras com cortadores de biscoito. Se você não tem cortadores de biscoito, coloque um estêncil de plástico sobre o fondant, ou elaborar as formas das letras à mão usando um palito, e cortar as cartas dentro usando a ponta de uma faca afiada do ofício.

4

Descascar a folha de fondant excesso, deixando apenas as formas das letras recorte. Levante cuidadosamente as letras utilizando uma espátula de metal.

5

Coloque as cartas em papel encerado. Deixe-os secar até que eles estão firmes o suficiente para pegar sem ficar disquete, e colocá-los em um bolo geado.

Gum Paste

6

Montar a pistola de argila extrusora com um acessório buraco redondo; estes vêm em tamanhos diferentes, para escolher um que se encaixa com o tamanho das letras que pretende.

7

Retirar o êmbolo da extrusora.

8

Formar 2 colheres de sopa. de goma de colar em uma forma oval fina em suas mãos. Coloque isso dentro da extrusora.

9

Empurre o êmbolo através da extrusora para formar um cordão longo e fino de pasta de goma.

10

Use o cabo de colar de goma para soletrar as letras cursivas em cima do bolo, ou cortá-la em pedaços pequenos para lettering impressão.