Pão Laver é um tipo de pão ázimo feita com nori, ou algas marinhas, e é uma ótima maneira de obter seus grãos inteiros sem o uso de fermento. Embora haja uma série de maneiras que você pode fazer pão pia, é melhor para preservar as vitaminas e minerais ricos usando um desidratador, em vez de cozer o pão.

Instruções

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Comece por imersão 1 xícara de nori seca por pelo menos uma hora e, em seguida, apertar o excesso de água quando você estiver pronto para fazer o seu pão pia. Use um moedor de mão ou moedor de café limpo para fazer farinha de 1 copo de linhaça e 1 xícara de farinha de aveia cortar o aço. Posicione a farinha em um processador de alimentos.

2

Adicione o nori espremido, um grande tomate maduro, um grande cenoura ralada, uma pimenta doce verde médio e 2 colheres de chá. de coentro fresco para o processador de alimentos. Medir em 1/4 colher de chá. de sal e 1 colher de sopa. de azeite, processamento até ficar homogêneo. Se necessário, você pode adicionar um esguicho de água para ajudar o seu processador de alimentos.

3

Remova a lâmina de seu processador de alimentos e coloque uma cebola vermelha pequena na mistura, mexendo com a mão.

4

Colher a mistura em uma folha desidratador praça coberta com papel Teflex e espalhar uniformemente. Coloque a bandeja em seu desidratador durante 30 minutos a 145 graus F.

5

Rode o desidratador até 105 graus depois de 30 minutos, verificando regularmente. Quando o pão pia é seco em cima, remova a bandeja e inverter cuidadosamente o pão pia over. Faça cortes no pão para criar cerca de 20 praças e depois voltar a bandeja para o desidratador. Continue desidratação em 105 graus até ficar completamente seco.