Como fazer Lavash pão

Lavash pão é um pão chato tradicional servido no Oriente Médio e pode ser usado para fazer um sanduíche ou enrole. É um pão levemente cozido que pode ser servido com mergulhos, como um aperitivo ou apreciado como um lanche saudável. Aqui está como fazer (8 pedaços de pão lavash).

Instruções

1

Prepare a taça. Brasão o interior de uma tigela de metal com óleo e reserve.

2

Prepara-se o fermento. Misture o fermento, água e açúcar em uma tigela grande.

3

Fazer a massa. Lentamente, adicionar a farinha 1/2 xícara de cada vez para a mistura de fermento. Adicione as sementes de gergelim e sal e amasse por pelo 10 a 15 minutos por lado. Massa vai se tornar firme e ter uma consistência elástica.

4

Deixe a massa crescer. Moldar a massa em uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra com um pano de prato e deixe crescer em uma área quente por 45 minutos até duplos massa de tamanho.

5

Preaqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.

6

Prepare assadeira. Levemente óleo de uma folha de 12x15 cozimento e reserve.

7

Massa em separado em oito pedaços de tamanho igual. Enrole cada um para fora para a assadeira para assemelhar-se grandes tiras.

8

Criar buracos na massa. Levemente perfurar a superfície da massa de 1/2 "distante.

9

Asse o pão por 6 a 8 minutos até superior é levemente marrom.

10

Retire o pão do forno e deixe esfriar na cremalheira de fio.

11

Sirva quente, e divirta-se!

Dicas:

  • A massa pode ser misturado em uma máquina de pão para economizar tempo.
  • Use uma batedeira na velocidade mais lenta durante os estágios iniciais, em vez de amassar com a mão.
  • Os cozinheiros de massa muito rapidamente; Não asse por mais de 8 minutos ou o pão vai queimar.