Bolinhos fritos são um grampo na Jamaica, muitas vezes serviu para equilibrar o calor em alimentos jamaicanas picantes. Sua ligeira doçura também os torna um alimento de pequeno almoço perfeito. Tradicionalmente, eles têm um número de pequenas variações, e também é conhecido como Johnny Cake ou festival bolinhos. Siga estes passos para fazer jamaicanos bolinhos fritos.

Instruções

1

Peneire a farinha, farinha de milho, sal e fermento em pó em uma tigela grande e misture o açúcar mascavo.

2

Misture a baunilha, água e metade & metade em uma tigela pequena, e em seguida, misture os líquidos na mistura seca, fazendo uma massa macia. Sove a massa algumas vezes sem removê-lo a partir da tigela.

3

Coloque uma toalha seca sobre a tigela e coloque-a durante cerca de 30 minutos.

4

Farinha suas mãos levemente, e formar a massa em oito partes iguais. Amasse-los como você puxa e trabalhá-los em formas retangulares cerca de 1/8 de polegada de espessura.

5

Aqueça o óleo de amendoim e fritar os bolinhos até que eles estão dourar, virando-os uma vez. Não deixe o óleo ficar demasiado quente. Fritura deve demorar cerca de 3 minutos de cada lado.

6

Remova os jamaicanos bolinhos fritos de óleo quente com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para drenar.