A consistência cremosa de iogurte grego evoca a sobremesa mais convincente do que lacrimejantes tipos, não-gregas. Você pode considerar uma caixa de iogurte grego um prazer em si. No entanto, ele também funciona bem como um ingrediente cheesecake ou como um parfait camadas com ingredientes do bolo de queijo-like. Se você quiser usar iogurte grego para substituir creme de leite em uma receita básica cheesecake ou simplesmente para dar o seu iogurte todos os dias uma qualidade sobremesa, contam com algumas técnicas cheesecake de cozimento.

Ele Mellow

Em equilíbrio padrão cheesecakes, o açúcar ea baunilha ajuda a acidez da nata ou torta de queijo cottage azedo utilizado em algumas versões. Da mesma forma, estes princípios sobremesa pode mellow a acidez do iogurte grego. Use uma ou duas gotas de extrato de baunilha e uma colher de açúcar ou mel para um único serviço e mais ao fazer um cheesecake iogurte.

Ele infundir

Use cheesecakes sabor como inspiração quando vestir o seu iogurte grego. Cheesecakes estilo do Oriente Médio, por exemplo, misturar água de rosas para o enchimento. Cheesecakes outonal-temáticos, por outro lado, incluem purê de abóbora, cravo, noz-moscada, gengibre e canela. Alguns fabricantes de queijo redemoinho pedaços da fruta não apenas em uma cobertura meloso, mas também para o próprio enchimento. Adicionar pequenas quantidades desses tipos de ingredientes em uma taça de iogurte grego ou mais para um cheesecake iogurte grego.

É o topo

Um montão de cobertura spooned sobre o iogurte grego ou uma fatia de sobremesa à base de iogurte sublinham as associações de queijo você pode ter misturados na própria iogurte. Coberturas pode ser tão simples como frutas frescas ou morango ou geléia de framboesa. Por outro lado, você pode sublinhar os aromatizados "cheesecake" ingredientes por colheradas de xarope de figo-pistache, caramelo bourbon-molho ou coulis de frutas tropicais sobre a base de iogurte.

Twist It

Se a sua idéia do bolo de queijo perfeito é aquele que tem acidez pronunciada, use suco de limão a rampa até o fator tang. Porque iogurte grego é muitas vezes tão picante como creme de leite, o suco de limão é o ingrediente faltando apenas em uma torta de queijo grego iogurte. Misture um par de colheres de suco de limão espremido na hora em uma receita de iogurte bolo de queijo, ou usar algumas gotas de uma cunha de limão para um único serviço. Raspas de limão ressalta o brilho citrino quando ralado sobre uma cobertura de frutas.

Mergulhá-la

Se você está fazendo um parfait cheesecake usando iogurte grego, considere roda em uma camada ou duas de migalhas de biscoito de Graham. Biscoitos são os ingredientes padrão para cheesecakes tradicionais. Crumb camadas em um parfait de iogurte não só acrescentar crise para a sobremesa, mas também evocam cheesecake clássico. As migalhas também pode ser polvilhado sobre uma cobertura frutado, muito da mesma maneira nozes são o toque final de um parfait gelado.

Ele Plump

Adição de aromas sobremesa-como pode ser tudo que você precisa para transformar uma porção de iogurte grego em algo mais como cheesecake. No entanto, se você está fazendo uma sobremesa real, textura alterando de iogurte por adição de outros ingredientes ajuda a criar sensação tradicional cheesecake. Uma mistura de iogurte com uma quantidade igual de queijo creme e uma pequena quantidade de gelatina vai dar a sobremesa cremosidade extra e firmeza.