Todo mundo adora purê de batatas, especialmente se eles são caseiros. Você pode adicionar vários tipos de ervas, especiarias e sabores para o seu purê de batatas para dar-lhes um toque criativo e saboroso. Se você gosta de batatas picantes, adicione algumas pimentas quentes para um pouco relaxar. Use batatas do ouro de Yukon para uma mais amanteigado, textura cremosa em seu purê de batatas. Trufado pode levar mais tempo para criar, mas o sabor delicioso é bem a pena.

Instruções

1

Descasque as batatas e trimestre do ouro de Yukon, comprimento-wise. Reserve.

2

Coloque as batatas na panela. Em seguida, adicione o sal no topo. Encha a panela com água até que as batatas são apenas coberto. Trazer para ferver.

3

Reduza o fogo do fogão e coloque a tampa da panela em, em seguida, cozinhe as batatas por aproximadamente 20 minutos. Retire a tampa e certifique-se as batatas são feitas. Você pode dizer isso furando um garfo para as batatas. Ele deve ir em forma suave e facilmente.

4

Coloque o creme de leite e manteiga em outra panela menor. Derretê-los juntos até misturado.

5

Despeje a água para fora da panela de batata, e coloque as batatas em uma tigela. Despeje o conteúdo da panela outro sobre as batatas (o creme e manteiga). Use o espremedor para triturar tudo junto até ficar cremoso e bem triturada.

6

Adicione os flocos de pimenta vermelha, então use uma colher maior para bater as batatas e especiarias juntos. Adicione o leite aos poucos até que as batatas são a consistência desejada. Adicione sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Adicionar mais flocos de pimenta a gosto, se você preferir alimentos mais quentes.