Semelhante ao atum, ovos e frutos do mar saladas, salada de presunto é uma maneira simples de usar sobras de presunto. Presunto frio salada foi servido frequentemente durante o período colonial, desde carnes salgadas e secas eram comuns. Apesar de inúmeras receitas presunto salada existe, muitos usam um curativo à base de maionese e contêm ovos cozidos. Sirva a salada no pão torrado para sanduíches ou com biscoitos para delicioso mergulho. Você pode não precisar adicionar sal à salada por causa do teor de sódio do presunto.

Instruções

1

Coloque os ovos em uma panela e cubra com 4 xícaras de água. Levar a água para ferver e cozinhe por e quatro minutos. Remover panela do fogão e cubra com uma tampa. Permitir que os ovos para ficar na água quente por 15 a 20 minutos.

2

Escorra a água do pote. Encha a panela com água fria e leve à geladeira por 30 minutos. Rolar o ovo em uma superfície dura para quebrar a casca do ovo. Peel ovo e descartar o shell.

3

Cortar os ovos descascados, presunto e aipo.

4

Misture 2 colheres de sopa. maionese, 1 colher de sopa. relish doce, 1 colher de chá. Mostarda Dijon e 1 colher de chá. pimenta preta em uma tigela limpa. Adicione o sal, se desejado.

5

Adicione a mistura de maionese para o presunto, ovo e aipo, e misture bem.

Dicas:

• Mostarda amarela substituto para a mostarda de Dijon, se desejado.
• Armazene sobras em um recipiente de plástico na geladeira por até três dias.