Halaya é uma sobremesa semelhante a Philippine creme ou pudim. É feito usando o inhame ube ou roxo, um vegetal muito doce. Halaya também inclui leite, aromatizantes e manteiga. A versão sorvete utiliza os mesmos ingredientes excepto para a manteiga. O sorvete tem uma cor roxa e pode ser servido em uma tigela ou em um cone.

Instruções

1

Prepare a sua sorveteira de acordo com o manual do usuário. Algumas versões requerem refrigeração em seu congelador por várias horas ou durante a noite, antes de fazer o sorvete.

2

Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa.

3

Despeje a mistura em sua sorveteira e processá-lo de acordo com as instruções específicas para a sua máquina. Isto irá resultar em cerca de três copos de gelado.