Como fazer Gruel com disco Red Wheat

Como fazer Gruel com disco Red Wheat


Graças a livros como "Oliver Twist" e "Scrooge" - sendo que ambos utilizados mingau como uma metáfora para a pobreza ou mesquinhez - mingau tem uma má reputação. Mas, para grande parte do mundo a partir do tempo dos gregos antigos até o presente, mingau é um alimento básico que é rico em nutrição. A comida é, essencialmente, uma sopa de grão fino, semelhante ao mingau. Para os antigos gregos e romanos, mingau era feito de trigo vermelho duro, um cereal que foi abundantemente disponíveis.

Instruções

1

Traga 3 xícaras de água para ferver em uma panela.

2

Adicione 1 xícara de grãos de trigo duro vermelho para a água a ferver. Cubra a panela, reduza o fogo para ferver e cozinhe por 2 horas.

3

Adicione a manteiga, leite, açúcar e canela a gosto.

Dicas:

  • Gruel pode ser feita usando qualquer grão ou qualquer combinação de especiarias como aromatizante. Na América do Sul, as populações indígenas feitas mingau de farinha de milho moído e temperada-lo usando pimentões. Na Idade Média, um mingau doce chamado gruya foi feita utilizando cevada e leite de amêndoa.