Tradicionalmente, a Páscoa é um dos feriados mais importantes para as pessoas com uma herança grega. Tudo é ceremonialized e imbuído de um significado mais profundo - mesmo os ovos de Páscoa grego vermelhos, que são fáceis de fazer. Continue lendo e você e sua família podem desfrutar de sua cor e significado nesta temporada de primavera.

Instruções

1

Encomendar ou comprar um pacote ou dois de corante ovo vermelho. Uma das melhores corantes é feita por uma empresa chamada Krinos.

2

Compre 2 dúzia de grandes ovos brancos. Lave e seque os ovos cuidadosamente e examiná-los para todas as rachaduras.

3

Vazio 1/2 pacote de corante vermelho em uma xícara de chá de água recém-fervida. Agitar até corante esteja completamente dissolvido.

4

Encha um 10 a 12 qt. panela 3/4 cheio de água e adicionar cerca de 4 onças de água destilada vinagre. Levar a água de vinagre para ferver.

5

Adicionar o corante dissolvido para a água a ferver vinagre. À medida que a mistura atinja a ferver completo, irá desenvolver espuma na superfície; skim esta espumar off antes de adicionar os ovos.

6

Coloque o número desejado de ovos para ser colorido na mistura de corante e ferver como você faria normalmente preparar ovos cozidos, geralmente cerca de 5 minutos. Você pode usar todos os 2 dúzias de ovos, se quiser.

7

Retire os ovos do calor e deixá-los ficar no corante por mais alguns minutos antes de levá-los para fora da água.

Dicas:

• Use todo o pacote de corante em vez de apenas 1/2 do pacote para conseguir um mais brilhante cor mais profunda, vermelho.
• Polonês cada ovo tingido com um pano macio embebido em azeite de oliva para alcançar um brilho suave.
• Pense no significado por trás desses ovos quando você fazê-los. A cor vermelha simboliza o sangue de Cristo que foi derramado para absolver os pecados do homem.
• Não overboil seus ovos e correr o risco de uma explosão no pote. Um ovo quebrado podem facilmente contaminar a mistura de corantes e arruinar o acabamento em todos os seus ovos.