Como fazer grandes rosas da crosta de gelo

Como fazer grandes rosas da crosta de gelo


Quer um bolo é para um casamento, aniversário, festa de aniversário ou apenas uma reunião de primavera, grandes rosas feitas de gelo se destacam como decorações em greve. Cada flor 3-D tem mais de uma dúzia de pétalas que se abrem para o exterior como uma rosa de florescência cuidadosamente elaborada. Criação de rosas requer alguma paciência inicialmente, mas o procedimento pode rapidamente se tornar uma segunda natureza como você pratica tornando rosas no papel de cera para transferir para o bolo quando eles são definidos.

Instruções

1

Definir um quadrado de papel de cera de 2 polegadas na parte superior de uma unha flor.

2

Misture corante alimentar em buttercream confeiteiro para criar a cor que você gostaria de ter suas rosas. Coloque a crosta de gelo em um saco de confeiteiro.

3

Anexar uma ponta redonda, como o número da ponta do decorador 12, para o fim do saco de confeiteiro. Mantenha o saco de modo que os pontos de ponta diretamente para baixo no centro do papel de cera e tubo para fora um cone de gelo de aproximadamente 1 1/2 vezes tão alto quanto é largo. Esta é a base da flor.

4

Prenda a ponta 104 para o saco de confeiteiro. Esta ponta faz com que as fitas de gelo com um lado da fita mais larga do que a outra e é normalmente usado para fazer pétalas de rosa.

5

Mantenha o saco de confeiteiro em sua mão dominante e as unhas flor em sua outra mão.

6

Posicione a ponta do saco de confeiteiro com a sua grande final da metade para baixo do cone flor e sua extremidade mais estreita em ângulo ligeiramente para o centro da base da flor. Gire a unha flor sentido anti-horário como você apertar o saco e lentamente levantar a ponta até a metade da rotação e trazê-lo de volta para baixo para a outra metade. Isso faz com que o broto centro.

7

Posicione a ponta de confeiteiro com a sua grande final da metade para baixo a base de rosas e sua extremidade mais estreita diretamente acima da grande final. Esprema o saco, girar o prego de 1/3 de volta e levante o saco um pouco e voltar para baixo como você girar. Repetir para tornar mais duas pétalas internas que se sobrepõem, cada uma apenas ligeiramente com a anterior.

8

Coloque a extremidade larga da ponta congelamento da metade para baixo uma de suas pétalas internas e ângulo da extremidade mais estreita um pouco longe do centro da rosa. Faça cinco pétalas, cada uma exigindo 1/5 virada do prego e cada sobreposição ligeiramente com a pétala anterior na linha.

9

Criar um conjunto externo de sete pétalas de rosa com o mesmo processo que o conjunto anterior, exceto que a parte mais estreita da ponta da crosta de gelo deve ângulo mais distante do centro da rosa. Este ângulo fará com que as pétalas exteriores cair do rosa como se ele está florescendo.

Dicas:

  • Leve à geladeira as rosas em seus quadrados de papel de cera para ajudar a solidificar antes de transferi-los para o bolo.