Como fazer Gram Farinha

Gram farinha é feita com grão de bico, que são também chamados de grão de bico. Farinha de grão de bico ou quatro gramas é usado em muitos pratos indianos e é uma flor de farinha off-white com uma pitada de cor amarela. Farinha de grama é rica em ferro, proteínas e fibras e é uma farinha sem glúten. Depois de ter feito sua grama de farinha que você pode usá-lo para engrossar molhos e sopas, como um substituto do ovo, ou como farinha para assados ​​sem glúten.

Instruções

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Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Enquanto o forno está a aquecer, coloque o grão de bico secos em uma assadeira com uma borda em uma única camada e espalhá-los uniformemente. Remover todas as pedras ou detritos que encontrar. Não use uma assadeira sem um rim lado, como o grão de bico vai rolar para fora quando você transferir a folha de e para o forno.

2

Coloque a assadeira com bico seco no forno e asse por 15 minutos ou até que eles são feitos. O grão de bico será feito assar quando eles são marrom dourado e você pode cheirar seu aroma de noz. Coloque luvas de forno e retire a assadeira e coloque sobre uma gradinha. Esperar 20 minutos para o grão de bico para esfriar.

3

Adicione o grão de bico torrado para seu processador de alimentos, em pequenos lotes de 1/2 xícara de cada vez. Ligue o processador de alimentos e aguarde o primeiro lote de grão de bico a ser moído em um pó antes de adicionar o próximo lote 1/2 xícara para o processador de alimentos. Continue adicionando grão de bico torrado em lotes até que todos eles foram moídas em um pó fino para terminar de fazer a sua farinha de grama.

Dicas:

  • Se você está tendo problemas para obter a farinha para um pó muito fino ou textura, coloque-o em uma peneira de metal e use uma colher para peneire a farinha com ele para fazer as partículas de farinha menor.
  • Você também pode usar um moedor de café ou especiarias para tornar a sua farinha.
  • Guarde a sua farinha de grama em um recipiente hermético em seu freezer e deixe descansar e voltar à temperatura ambiente quando você quiser assar com ele. Armazená-lo em seu freezer mantém o fresco farinha por até um ano.
  • Use sempre luvas de forno ou luvas resistentes ao calor do forno quando retirar folhas de cozimento do forno.