Fazendo geada a partir do zero pode ser uma experiência frustrante e demorado. Um monte de prática é necessária para criar a consistência certa e textura, para que muitos padeiros home pode não ter o tempo. Esmalte caseiro é uma alternativa rápida à geada, e pode ser preparado utilizando ingredientes menos. Alguns esmaltes exigem apenas três ingredientes e nem sempre precisam ser cozidos. Decorar com o esmalte é também mais fácil, uma vez que é deitada no topo. Isso cria o acabamento pintado enquanto esfria.

Instruções

Chocolate Ganache Glaze

1

Despeje 1-1 / 4 xícaras de creme de leite na panela. Vire o queimador em fogo médio, mexendo sempre.

2

Pique ou grelha de chocolate em pequenos pedaços. Quanto menor os pedaços melhor eles vão derreter.

3

Retire a panela do fogo, quando se começa a ferver e polvilhe os pedaços de chocolate em cima do creme. Rapidamente colocar a tampa na panela.

4

Aguarde 5 minutos, em seguida, retire a tampa e mexa até a mistura de chocolate é suave. Se o chocolate não derreta completamente, coloque a panela de volta para o fogão e aquecer em fogo baixo até que ele faz.

5

Despeje sobre bolos para um esmalte.

Fruit Glaze

6

Peneire 1 xícara de açúcar em pó em uma tigela grande.

7

Misture o suco de fruta no açúcar.

8

Mexa até que todos os nódulos são removidos. Adicionar mais suco se o esmalte é muito grosso e mais açúcar peneirado se for muito fina.

9

Despeje sobre o bolo preparado.

Vanilla Glaze

10

Peneire 1 xícara de açúcar em pó em uma tigela.

11

Adicione 3 colheres de sopa. de creme de leite, xarope de milho e baunilha; mexa até misturar bem e brilhante. Se ele for muito grosso, adicione 1 colher de chá. de creme em um tempo até ela se torna suave.

12

Colher esmalte sobre o bolo. Se ele não está gotejando sobre o seu próprio, incentivar com as costas de uma colher.

Dicas:

• Frutas congeladas podem ser cozidos até ficarem macios, então se esforçou para fazer suco fresco para esmalte.
• Bolo deve ser quente quando vidrados, como ele vai ajudar o esmalte facilmente cair sobre o bolo.
• Estes esmaltes são versáteis e podem ser utilizados indiferentemente em qualquer tipo de bolo.