Icing da noiva é uma geada que incorpora farinha e calor no processo de bolo-confeiteiro. Esta crosta de gelo tem um sabor diferente do buttercream, que é tradicionalmente visto em bolos de casamento. Icing da noiva endurece da mesma maneira como buttercream confeiteiro, para que ele possa ser usado para decorar e para a criação de um acabamento acetinado em cima do bolo de casamento. O gelo pode também suportar a cobertura por fondant.

Instruções

1

Despeje 3 colheres de sopa. farinha em uma panela e quente em fogo médio. Agita-se a farinha para garantir que ele não grude na panela.

2

Despeje 1 xícara de leite evaporado para a panela lentamente. Continuar a agitação do leite e da farinha até a mistura engrossar e não existem grumos.

3

Retirar a mistura de farinha e de leite a partir do calor e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

4

Despeje 1/2 xícara de gordura vegetal e 1/2 xícara de manteiga ou margarina em uma tigela. Misture até ficar cremoso.

5

Despeje 1 xícara de açúcar na tigela com a gordura vegetal e manteiga. Misture até que o açúcar se dissolva.

6

Despeje 1/2 colher de chá. baunilha e a mistura de leite e farinha arrefecida na mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.