Fruit Roll-Ups é uma marca de couro fruta, envolto em plástico ou celofane para consumo fácil e embalagens. Você pode fazer algo muito semelhante ao Fruit Roll-Ups de casa em um desidratador de alimentos. Couro fruta caseiro é feito com frutas frescas e água para trazê-lo para a consistência correta. Você pode então ajustar o sabor do fruto para adoçar e melhorá-lo antes de fazer-lo em couro. Para fazer Fruit Roll-Ups em um desidratador, será necessário entre dois e cinco horas, em média. Esta receita rende uma folha de 10 polegadas-por-15 polegadas de couro fruta.
Instruções
1
Lave as frutas em água fria e prepará-lo para ser cozinhado. Dependendo do tipo de fruta que você está usando, você terá de descascá-los, remova os caroços, núcleo-los ou de-stem-los. Pique as frutas em cubos de 1 polegada.
2
Despeje a água em uma panela e adicione a fruta. Coloque a panela em fogo baixo e trazer a água para ferver. Cubra a panela e deixar a fruta cozinhe por 15 minutos.
3
Retire a panela do fogo e despeje o seu conteúdo em um processador de alimentos. Adicione 1 colher de sopa. açúcar e pulso para purê de fruta. Provar o purê de frutas e determinar se ele precisa de mais açúcar. Continue adicionando o açúcar em uma colher de sopa. incrementa até atingir o nível desejado de doçura.
4
Adicione o suco de limão para o purê de frutas e pulsar o processador para se misturar. O suco de limão irá melhorar o sabor global do fruto.
5
Despeje o purê de volta para a panela e coloque em fogo baixo. Tampe e cozinhe por 10 minutos.
6
Forre uma assadeira com filme plástico e despeje o purê para ele. Agite a panela de modo que o purê se espalha uniformemente e lugar para o desidratador.
7
Ligue o desidratador em, definido como médio (se ele tem diferentes níveis de potência), e deixar a fruta durante pelo menos duas horas. Verifique no couro fruta a cada hora e retire do desidratador quando está seco ao toque.
8
Levante o couro fruta para fora da panela, usando o filme plástico. Role o couro fruta com o filme plástico do lado de fora e armazenar em um saco plástico.
Dicas:
- O couro fruta vai manter por até 12 meses num local fresco e escuro.