Congelados ovo tornou-se um substituto popular para sorvete. O delicioso mimo pode ser feita facilmente em casa, não importa o que receita ou sabor que você escolher. Siga estes passos simples e você logo estará apreciando seu próprio creme congelado caseiro.

Instruções

1

Reúna os ingredientes. Nunca é uma boa idéia para obter a meio caminho em uma receita para descobrir que você não tem algo na mão.

2

Reúna os utensílios e panelas que você vai precisar. A maioria das receitas chamam para uma panela pesada ou uma dupla caldeira. Você será o aquecimento dos produtos lácteos, e eles queimar facilmente. Verifique se o pan é grande o suficiente para armazenar todos os ingredientes.

3

Faça o creme chicoteado. (Isso é opcional.) Coloque o creme batido de volta na geladeira.

4

Aqueça o leite em fogo baixo. Agita-se o leite para evitar que ela adere ao fundo da panela. Algumas outras receitas chamada para um agente de espessamento, tal como amido de milho a serem adicionados durante esta fase de cozinhar bem.

5

Misture os ovos eo açúcar, enquanto você está aquecendo o leite. Quando o leite é a temperatura requerida, pelo menos, de 160 graus, gradualmente derramar cerca de metade do leite quente na mistura do ovo. Mexa bem que você vá. Isso impedirá que os ovos de gelar e lhe dará um creme liso. Retornar toda a mistura para a panela utilizada para aquecer o leite.

6

Continuar o aquecimento da mistura de ovos, açúcar e leite. Em seguida, retire do fogo e adicione o restante dos ingredientes.

7

Mistura esfriar na geladeira por algumas horas. Depois, você pode congelá-lo-a maioria das receitas sugerir o uso de bandejas de metal cubos de gelo, bandejas ou um elétrico freezer de sorvete para completar a sua congelados ovo caseiro.

Dicas:

• Não se apresse e transformar o calor ao fazer o creme. Você vai queimar o leite.