Como fazer fritado Ice Cream

Como fazer fritado Ice Cream


Profundo sorvete frito é uma sobremesa decadente que é enganosamente fácil de fazer. Esta sobremesa rica e atraente é muitas vezes um grampo de menu em restaurantes mexicanos, mas irá complementar qualquer tipo de cozinha. Se você optar por usar sorvete caseiro em vez de comprado em loja, certifique-se o sorvete é muito firme. Coberturas tradicionais são canela e mel, mas você pode usar qualquer tipo de confecção que você gosta.

Instruções

1

Coloque uma folha de bolinho no congelador por várias horas antes de começar a fazer o sorvete frito. Usando uma panela fria vai impedir que o sorvete derreta enquanto você está trabalhando com ele.

2

Use um creme de colher de gelo para fazer bolas de tamanho uniforme de sorvete. Um sabor liso, liso como baunilha funciona bem para este tipo de receita. O gelado deve ser muito firme, de modo a formá-la em esferas.

3

Rolar as bolas de sorvete em um prato de farinha de rosca simples ou flocos de cereais finamente esmagados até que estejam completamente revestido. Coloque o sorvete revestido sobre a folha de cookie refrigerados e colocá-los de volta para o freezer por 2 horas.

4

Calor óleo de cozinha em sua fritadeira ou frigideira, tomando cuidado para evitar respingos quentes. Use cerca de 3 polegadas de óleo em uma frigideira regular.

5

Frite as bolas de sorvete no óleo durante 1 a 2 minutos. Este é o tempo suficiente para o revestimento de Brown, mas não o suficiente para derreter o sorvete. Pode ser necessário transformá-los uma vez em uma frigideira padrão.

6

Retire o sorvete frito a partir do óleo com pinças de cozinha ou uma escumadeira. Permitir-lhes a escorrer em um prato forrado com papel toalha.

7

Rolar as bolas de sorvete frito em uma mistura de canela e açúcar ou mel garoa sobre eles. Decore com chantilly, se desejar.

Dicas:

  • Reduzir a contagem de colesterol de profunda frito sorvete cozendo a cobertura em vez de fritar as bolas de sorvete. Asse o revestimento, açúcar e canela em 350 graus F durante 5 a 10 minutos até que ele é crocante. Brasão as bolas de sorvete, voltar a congelar durante 2 horas e em seguida, decore como desejar.