O pão de milho é um prato popular, especialmente no Sul. No sudoeste, pão de milho vem com jalapeños dentro, enquanto no Sudeste, o pão é doce e servido com mel. Tente fritar pão de milho em rissóis para porções individuais. As empanadas de milho crocantes são baratos e fáceis de fazer.

Instruções

1

Peneire a farinha de milho em um pó fino.

2

Ferva 2-3 xícaras de água em uma panela pequena em fogo alto.

3

Misture a farinha de milho, o fermento, farinha, sal e gordura de bacon até combinado.

4

Continue mexendo e adicione a água fervente até que a mistura é espessa e piegas. Toda a água a ferver não tem de ser usado.

5

Retire um punhado de o mush e usar as mãos para formar pequenas rissóis.

6

Despeje 1/2 polegadas de óleo em uma frigideira e coloque em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, frite cada lado do patty pão de milho a um marrom crocante. Uma outra opção é utilizar uma fritadeira em vez de uma frigideira.

7

Remova os rissóis do óleo. Escorra em papel toalha e sirva.

Dicas:

• Esta receita rende 7-9 rissóis dependendo do seu tamanho.
• Adicione a cebola picada e 1 lata de creme de milho para um sabor diferente.