Enchiladas originado no México e são um prato popular feito com tortillas de milho cheias coberto com molho de pimentão. Enchiladas pode conter uma grande variedade de enchimentos; escolhas comuns são o queijo, carne, frango ou peixe. Frango é uma escolha mais leve do que a carne, e rasgando o frango garante que não há carne em cada mordida. Simmering frango em uma frigideira cria um resultado que torna suculento retalhamento muito simples, usando apenas dois garfos.

Instruções

1

Coloque uma frigideira grande em cima do fogão. Cortar a cebola em fatias. Triturar o alho usando a parte de trás da faca.

2

Adicione o frango na frigideira, em seguida, cubra com a cebola eo alho. Polvilhe 1 colher de sopa. sal sobre a mistura.

3

Despeje água suficiente na frigideira para cobrir apenas o frango e leve para ferver.

4

Reduza o fogo e deixe o frango cozinhe por 20 a 25 minutos, até que a carne é feito. Para verificar o cozimento, corte em o centro do peito de frango. Se os sucos executar claro, o frango é feito. Se o centro é rosa, cozinhar o frango mais 5 minutos e verifique novamente o cozimento. Continue a cozinhar em incrementos de 5 minutos e teste o cozimento até que o frango esteja cozido

5

Retire o frango da frigideira e coloque-o sobre uma tábua de corte para esfriar.

6

Fragmento o frango, colocando dois garfos, com as costas voltadas uma para a outra, no centro da galinha. Puxar as forquilhas de distância umas das outras suavemente, o que vai rasgar a carne. Continuar até todo o frango é retalhado.

Dicas:

• Certifique-se de que a carne tenha arrefecido completamente antes de tentar rasgar.