Enquanto fondant não é difícil de fazer, faz exame de prática para aperfeiçoar a receita. Porque fundente é utilizado para cobrir bolos e moldar em formas, que deve ser seco e tem uma consistência maleável. No entanto, aqueles que são novos em fazer fondant, muitas vezes acham que sua primeira tentativa de usar uma receita fondant sai demasiado pegajoso ou muito seco. Felizmente, fondant está perdoando, e um fondant muito seco pode pode ser facilmente corrigido com um pouco de água.

Instruções

1

Amasse o fondant para verificar a consistência. Fondant é suposto ser seco, não pegajosos ou molhado. No entanto, se você notar rachaduras na fondant, então é muito seco.

2

Espalhe uma quantidade generosa de açúcar de confeiteiro sobre uma superfície plana. Coloque o fondant sobre o açúcar de confeiteiro, e criar uma depressão no centro.

3

Pour uma colher de chá de água para dentro da depressão. Amasse a água para o fondant completamente. Se você ainda perceber todas as rachaduras, continuar a adicionar 1/2 colher de chá de água de cada vez. Sempre amassar a água para o fondant antes de adicionar mais.

4

O fundente pode ser aplicado a um bolo, uma vez que é espessa como massa lisa e na consistência.

Dicas:

• Se você achar que seu fondant torna-se muito molhado, adicione 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro para o fondant e amasse. Continue a adicionar o açúcar de confeiteiro, amassar entre aplicações, até que o fondant se assemelha a massa.
• Se você adicionar muita água para o fondant, ele vai se tornar uma bagunça pegajosos.