Fazer um bolo de queijo caseiro não tem de ser um projeto complicado. Você pode criar uma sobremesa cheesecake fofo que é ao mesmo tempo leve e deliciosa em duas etapas simples, uma vez que você preparar a crosta do biscoito de Graham. A melhor parte desta receita é que pode ser feito com muito pouco esforço e inclui ingredientes que você já pode ter em sua casa. Ao contrário do tradicional cheesecake que inclui espessantes como farinha e ovos, esta versão não requer cozimento, dando-lhe uma textura leve. É rápido o suficiente para fazer que você pode deixá-lo definido e apreciá-lo algumas horas mais tarde.

Instruções

1

Misture as migalhas de biscoito de Graham, manteiga derretida e as 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela até ficar bem misturado. Coloque a mistura em uma panela torta e pressione-a firmemente ao longo do fundo e ao longo dos lados com a colher. A mistura deve ser de cerca de 1 polegada de espessura em todos os lados. Tampe a panela com filme plástico e deixe o frio crosta na geladeira enquanto você está fazendo o enchimento.

2

Em uma tigela, use a batedeira para bater o cream cheese até ficar lisa. Adicione 1/4 xícara de açúcar à mistura e mistura. Uma vez que o cream cheese eo açúcar são misturados, gradualmente dobrar na cobertura chicoteada com uma colher. Adicione o extrato de baunilha e continuar a misturar até obter uma mistura fofa e luz.

3

Despeje o recheio de queijo creme chantilly sobre a crosta. Utilizar a colher para alisar a parte superior da mistura. Cubra o cheesecake com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos três horas. Para obter os melhores resultados, deixe o cheesecake definido durante a noite.

Dicas:

• Você pode comprar um preparado Graham cracker crosta.
• Você pode adicionar mirtilos, morangos ou qualquer outra fruta para o recheio de queijo.