Feijão de corda rolo ups fazer um prato fácil, saborosa que você pode servir com uma refeição ou como aperitivo passado como uma festa. O feijão verde são enrolados dentro de uma carne de sua escolha, como bacon, presunto ou tiras de bife mesmo mal cortadas. O feijão verde deve ser, pelo menos parcialmente cozidos antes de fazer o rolo ups. Blanch frescos ou congelados feijão para cerca de 3 minutos em água fervente. Para economizar tempo de preparação no dia de servir, arregaçar as vagens no dia anterior e pop-los no forno antes de servir.
Instruções
1
Reunir várias vagens em feixes cerca de 1 polegada de diâmetro. Isso funciona melhor com vagens longos, por isso evite o atalho, as variedades enlatadas.
2
Cortar sua escolha de carne em longas tiras de 4 a 6 polegadas que são 1-2 polegadas de largura. Dependendo do sabor que você deseja alcançar, você pode envolver o feijão verde em bacon, bife, presunto, presunto ou mesmo fatias de peru.
3
Coloque um feixe de feijão verde em uma das extremidades de um pedaço de carne com a carne ligeiramente fora do centro dos grãos. Enrole o pacote na tira de carne. Depois de embalar o pacote uma vez, sobrepor-se a carne ligeiramente, aproximando-se do centro do pacote de feijão verde e continuar rolando. Repita este após cada envoltório completo. Deve ser capaz de rolar um feixe de feijão de 1 polegada, cerca de três vezes com um pedaço de carne de 6 polegadas.
4
Coloque os pacotes em uma assadeira forrada de papel alumínio com o lado da emenda virada para baixo. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos ou até que o bacon ou outra carne é nítido.
5
Misture a sua escolha de ingredientes para um molho complementar e cozinhe-o sobre o fogão enquanto o rolo de feijão de corda ups cozinhar. Ingredientes que você pode usar em um molho incluem molho inglês, molho de soja, vinagre de arroz, açúcar mascavo, cebolas refogadas e alho, suco de laranja e manteiga.
6
Regue o molho sobre o rolo ups feijão de corda. Asse por um período adicional de 5 minutos, enquanto o molho engrossa a um esmalte.
Dicas:
- Vagens enlatadas pode ser usado para este prato, mas eles tendem a ser mushy e não entregam o mesmo sabor fresco e leve pressão que você começa com os feijões frescos e congelados.