Cube bife é um corte duro de carne que recebe o seu nome devido a um processo tenderizing que deixa a carne olhando como se foi em cubos, embora ele ainda está em uma peça. Este tipo de carne precisa ser cozido rapidamente em fogo alto ou lentamente com uma grande quantidade de líquidos para evitar que ele fique duro. Uma receita fácil cubo bife Pães os bifes para um rápido frite em frigideira. Sirva com uma salada de lado para uma refeição em minutos.

Instruções

1

Craque dois ovos em uma tigela pequena e bata com um garfo. Despeje 1/2 xícara de farinha de rosca simples em uma tigela média. Adicione 1/4 xícara de queijo parmesão ralado, 1 colher de chá. flocos de salsa, 1/2 colher de chá. cebola em pó, 1/2 colher de chá. alho em pó, sal e pimenta a gosto. Misture bem.

2

Pegue um pedaço de uma parte esquartejado de £ 1 cubo de bife. Mergulhe a peça dentro do ovo, voltando-se para revestimento, e retire o excesso. Pressione a carne na mistura de migalhas de pão, girando e pressionando até bem cobertos. Definir a carne cobertas de lado e repetir o processo com as outras três porções de carne.

3

Aqueça 1 colher de sopa. azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os pedaços de carne e cozinhe por 3-4 minutos antes de virar para cozinhar o outro lado por três a quatro minutos. Sirva enquanto quente assim que a carne permanecerá concurso.