Massa de pizza, como outras receitas de pão, pode ser intimidante. É realmente muito fácil de fazer, no entanto. Esta receita é praticamente à prova de falhas. Mantenha os ingredientes à mão e você vai ser capaz de fazer pizza caseira em cerca de uma hora para uma fração do custo de entrega. Quando estiver pronto para assar sua pizza, colocá-lo no forno a 450 F durante cerca de 15 minutos. Você pode assar dois de uma vez em diferentes prateleiras do forno, mas se o fizer, mudá-los a meio para que eles terminar ao mesmo tempo.

Instruções

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Dissolva um pacote de fermento rápida ascensão no 1 1/4 xícaras de água muito quente. Adicionar 1 a 2 colheres de sopa de açúcar e misture bem. A mistura será nublado. Uma vez que todos os nódulos são removidos, coloque o fermento e mistura de água em uma tigela grande.

2

Adicione 1 xícara de farinha para a mistura de fermento e misture bem. Continuar a adicionar farinha de um copo de cada vez, misturando até que se forme uma esfera e torna-se difícil de agitar. Neste momento, passar a bola a massa sobre uma bancada enfarinhada limpo.

3

Adicione a farinha e sove a massa até que já não é pegajoso. Amasse bem durante 5 minutos ou mais. Formar em uma bola, e casaco com azeite de oliva.

4

Coloque a bola coberta de óleo em outra tigela e cubra com uma toalha quente. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos. Divida a massa ao meio para fazer duas pizzas.