Demasiada de qualquer coisa geralmente é ruim, e este é certamente o caso com sal. A ingestão elevada de sódio provoca azia, osteoporose, certos tipos de câncer e hipertensão (pressão arterial alta), o que pode levar a acidente vascular cerebral. Assim, diminuindo a ingestão de sódio em sua dieta é sempre uma boa idéia. Tente sais de baixo teor de sódio, ou simplesmente remover o saleiro da mesa para evitar automaticamente estendendo a mão para ela. Longe da vista, longe do coração! E aqui estão algumas outras maneiras fáceis para dessalinizar a sua dieta.

Instruções

Sal redutor

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Verifique se há versões de baixo teor de sódio dos produtos em conserva. Se baixo teor de sódio não está disponível, levar a comida para fora da lata, escorra bem, em seguida, cubra com água e deixe descansar por 10 minutos. Escorra novamente, em seguida, cubra com água fresca por mais 10 minutos. A água vai sanguessuga o sal para fora do alimento. Saborear a comida após cada mudança de água para que você possa parar antes que fique muito branda. Esta técnica funciona bem para conservas de legumes de todos os tipos, e para carnes enlatadas, como spam, salmão, salsichas de Viena, frango, presunto, etc. Estes podem ser extremamente salgado, como o sal é um ingrediente principal usado na conservação de alimentos.

2

Tente adicionar um ingrediente doce ou ácida (mel, açúcar, vinagre, suco de limão, etc.) para compensar o sabor salgado. Mas lembre-se, este não diminui os níveis de sódio. Uma vez que o sal foi dissolvido em líquido, não pode ser retirado. Embora seja sabedoria convencional para usar batatas para absorver sal, este não é o caso. Batatas (ou maçãs, pão, arroz, etc.) não absorvem apenas o sal; eles absorvem líquido também, deixando o montante inicial da salinidade.

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Combine versões de baixa-sal e sem sal dos alimentos. Esta dica é especialmente útil se você não gosta da versão "sem sal", mas descobrir que até mesmo o "levemente salgado" contém muito sódio. Olhe para diferentes níveis de sal de pipoca de microondas, batatas fritas, nozes, pretzels, biscoitos e lanches, disponíveis no snack-corredor. Este método também funciona com sopas noções e baixo teor de sódio, condimentos, molhos para salada, manteiga de amendoim, etc. Mas lembre-se, a melhor maneira de cortar o sal não é usá-lo em primeiro lugar, por isso tente substituir alho, orégano , cominho, tomilho, alecrim e outras ervas, especiarias e sabores em seu lugar.