A principal diferença entre iogurte grego e iogurte regular é a consistência. Iogurte grego é mais espessa, e iogurte natural contém mais água. Grego iogurte é frequentemente usado para fazer depressões ou molhos, e pode ser utilizado como um substituto para o creme de leite ou outros produtos lácteos em receitas. Você pode fazer iogurte estilo grego de iogurte natural drenando o excesso de líquido usando suprimentos básicos em sua casa.

Instruções

1

Estique um pedaço de gaze ou uma toalha de papel grosso sobre uma tigela pequena. Prenda com um elástico ou barbante de açougueiro. Se você precisa forçar uma grande quantidade de iogurte, use dois pedaços de pano ou toalha de papel para evitar rasgar.

2

Colher o iogurte para a tigela coberta.

3

Coloque a tigela na geladeira. Permitir que o iogurte drenar por, pelo menos, 3 a 4 horas. Mais tempo pode ser necessário para atingir a espessura desejada.

4

Uma vez que o iogurte atingiu a espessura desejada, raspar o iogurte para um recipiente limpo. Descarte o excesso de líquido drenado. Seu iogurte estilo grego agora está pronto para usar.

Dicas:

• Você também pode esticar iogurtes aromatizados para um lanche espessa e cremosa.
• Mantenha iogurte coberto e refrigerado quando não estiver em uso para evitar a deterioração.