Café era uma bebida popular muito antes de ele fez o seu caminho para a Europa no século 17. Espresso só recentemente se tornou uma forma popular de café nos Estados Unidos, embora a primeira máquina de café expresso foi desenvolvido em 1901 em Milão por Luigi Bezzera. Espresso, um forte café fresco, forçando vapor pressurizado através de grãos de café finamente à terra, não é necessariamente melhor a partir de uma máquina cara. Você pode preparar espresso de qualidade no fogão com um fogão-top máquina de café expresso.

Instruções

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Escolha um fogão-top máquina de café expresso que vai sentar-se com segurança em seu fogão sem balançar. Além disso, selecione aquele que vai acomodar o número de porções que você vai ser tipicamente preparando. Em dezembro de 2010, fogão-top máquinas de café expresso pode ser encontrada on-line para o tão pouco quanto $ 11 para uma capacidade de 6-cup. Eles também estão disponíveis através de revendedores locais populares.

2

Prepare a sua máquina de café expresso com a limpeza do pote e seus componentes cuidadosamente com água morna e detergente.

3

Encha a máquina de café expresso com água fresca até um pouco abaixo da válvula de segurança dentro do pote.

4

Adicionar finamente moído de sua escolha para o compartimento do filtro. Não coloque os motivos para a cesta. Estabilizar os motivos em cima do compartimento do filtro com o dedo ou com uma faca. Não excesso de embalagem ou embalagem sob o compartimento do filtro. Fogão-top fabricantes de café são projetados para fazer uma determinada quantidade de café por fermentação e sob ou sobre a embalagem irá mudar a qualidade da bebida.

5

Coloque o recipiente de infusão para a metade inferior da máquina de café expresso. Certifique-se de que a vedação de borracha e filtro de ajuste corretamente, em seguida, aperte a metade superior do pote para a metade inferior e aperte-o até que esteja seguro.

6

Coloque o fogão-top máquina de café expresso no queimador em fogo médio-alto por 3-5 minutos. Pode haver um ligeiro apito para indicar quando o processo de infusão foi concluída. Levante cuidadosamente a tampa do pote de café para verificar o nível do líquido se você estiver em dúvida.

7

Despeje café acabado de moer em copos quentes.

Dicas:

• Aqueça suas xícaras de café expresso, preenchendo-os com água quente e deixá-los sentar-se por alguns minutos, antes de esvaziar a água e encher os copos com café expresso.
• Panelas de aço inoxidável vai durar mais tempo do que as versões de alumínio.
• Certifique-se de que a pega e o topo da tampa são resistentes ao calor.
• Sirva o seu café acabado de fazer com leite quente ou xarope de chocolate.
• Sempre tome cuidado ao preparar e servir líquidos quentes.