Spaghetti frito é uma boa alternativa para um prato de massa com molho pesado. Cozinha-se rapidamente para uma the-go on-refeição, almoço, lanche ou jantar leve. Faça espaguete frito com espaguete ou linguine regulares ou finas, e adicionar especiarias para todos os gostos de sua família. Sirva-o como um prato com frango, carne de porco ou carne ou com uma salada. Como alternativa, use o espaguete com um molho que sobraram misturado para uma refeição rápida e nutritiva. Esta receita vai servir dois como uma refeição e quatro como um prato de lado.

Instruções

1

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em uma panela. Escorra em uma peneira e coloque em uma tigela grande. Para espaguete sobra, isso não é necessário.

2

Misture em uma tigela pequena os ovos, queijos, sal, cebola em pó e pimenta. Despeje a mistura sobre o macarrão e misture bem.

3

Despeje o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a manteiga e deixe derreter no óleo. Misture os dois ao redor para cobrir a superfície da frigideira.

4

Adicione o macarrão atiradas para a frigideira e espalhar em toda a superfície. Não misture o macarrão, uma vez que cobre a superfície da panela, mas deixá-lo fritar na parte inferior e aquecer bem. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio, até o fundo do espaguete é um marrom dourado.

5

Vire a frigideira para um prato de servir e corte em fatias.

6

Cubra com queijo parmesão ralado adicional, se necessário.

Dicas:

• Adaptar os temperos ao seu gosto pessoal, usando salsa, orégano ou outras ervas e especiarias.