Como fazer Elote

Elote é mexicana de milho na espiga e é considerado um aperitivo. Se você ainda não tentou fazê-lo, você está perdendo uma experiência de sabor real. Um item muito popular vendido por vendedores ambulantes, uma espiga de milho é grelhado, coberto com mayo e polvilhado com queijo ralado e pimenta mix. Você também pode fazer chili con elote, sopas Elote, ou mesmo tamales de elote usando milho raspado da orelha.

Instruções

1

Reúna os ingredientes listados em "Coisas que você precisa" e preparar sua grade interior ou exterior por quatro espigas de milho.

2

Combine maionese e suco de limão em uma tigela pequena. Combine queijo, pimenta em pó, pimentão, cominho em pó e sal em outra tigela pequena.

3

Shuck o milho e coloque as orelhas em uma grelha revestida com spray de cozinha. Vire freqüentemente e grill por cerca de 12 minutos ou até que os ouvidos estejam macios.

4

Retirar milho da grade. Pincele com a mistura de maionese e polvilhe com a mistura de queijo. Sirva imediatamente.

5

Experimente outras receitas usando elote. Você pode fazer um tamale de elote com uma massa de terra fresca de milho, açúcar e margarina. Vapor o milho e você terá um doce deleite.

Dicas:

  • Elote tem um gosto melhor se fresco, milho amarelo é usado.