Se você gosta de salada de atum, mas está cansado de sanduíches ou camas de alface murcha, tente esta simples variação. É tão fácil de fazer como o original, e você pode experimentar com a receita da maneira que você faria com um salteados --- adição de diferentes legumes acordo com o gosto, como azeitonas, tomates cereja ou corações de alcachofra.

Instruções

1

Cozinhe 2 xícaras de arroz, qualquer marca que você preferir. Se você tiver um pouco de arroz pré-cozinhados, ainda melhor --- levará apenas cinco minutos para fazer a refeição inteira.

2

Abra as latas de atum e drená-los completamente da água.

3

Abra a lata de ervilhas e drenar a água.

4

Descasque e dice uma cebola pequena.

5

Em uma tigela, misture o arroz (quente ou frio é bom), atum, ervilhas e cebola com 2 colheres de sopa. mayo e 1/4 colher de chá. Pimenta preta. Adicione o sal, se necessário. Sinta-se livre para experimentar com outras especiarias também. Misture até que o atum, ervilhas e arroz são bem revestido com mayo.

6

Sirva quente --- se o arroz ainda está quente ou frio --- com um lado de tomate fatiado.

Dicas:

• Use arroz integral para uma opção mais saudável.
• Azeite substituto, se você não gosta de mayo.