Edamame são um aperitivo popular em restaurantes asiáticos e sushi, mas eles também são um delicioso e saudável lanche que você pode fazer em casa. Estes soja imaturos estão cheios de proteína, vitaminas e isoflavonas de combate ao câncer. Edamame pode ser encontrada na seção de comida congelada da maioria de mercearias (I atualmente ao vivo no Mississippi e até mesmo tê-los aqui!)

Instruções

1

Parte vazia ou a totalidade do saco de edamame em uma tigela e cubra firmemente com plástico envoltório se cozinhar no microondas. Para o método de fogão, solte o edamame na panela de água fervendo no fogão.

2

Microondas por 4-6 minutos e deixe esfriar por 2 minutos antes de remover o filme plástico. Escorra a água da bacia.
Se usando o método de fogão, ferva o edamame por 20 minutos, escorra e coloque em uma tigela.

3

Polvilhe o edamame cozido com sal e pimenta Kosher, atirar para distribuir. Experimentar com outras especiarias, se desejar.

4

Para comer, puxar as vagens entre os dentes da frente para que você está apertando o feijão em sua boca. Descarte as conchas.

Dicas:

• Compre todo edamame para beliscar, não a variedade em shell.
• Não há necessidade de descongelar o edamame antes de cozinhar com ou o microondas ou método fogão.
• Edamame congelado pode ser encontrado em supermercados maiores, Super Target, e clube do Sam.
• Ao remover o filme plástico depois de cozinhar no microondas, começar a partir do lado da tigela para longe de você para que você evite qualquer vapor quente escapar do bowl.