A qualidade do camarão é dependente de onde veio eo que ele comeu. Alguns tipos de camarão incluem golfo camarão, camarão criados em fazendas, camarão importado e camarão de água fria. Camarão selvagem terá mais sabor. Camarão fresco tem uma vida útil muito curta e deve ser usado no prazo de um dia. Se o seu camarão fresco cheira a outra coisa senão água salgada, não usá-lo. É melhor comprar camarão congelado com as conchas ainda ligada. As conchas de ajudar a proteger o camarão das temperaturas de congelamento. Camarão descascado congelado tendem a ter menos sabor. Um prato tradicional do sul, camarão frito requer pouco esforço para se preparar.

Instruções

1

Peel 15 de tamanho médio camarão, deixando as caudas por diante. Se as cabeças ainda estão em, eles devem ser cortadas. Lave os camarões em em uma grande bacia de água gelada.

2

Devein o camarão, executando a ponta de uma faca ou uma pequena Deveiner para baixo a parte de trás do camarão. Utilizar a ponta de faca para cortar a veia a partir da frente do camarão e removê-lo.

3

Role o camarão em farinha.

4

Bata 2 ovos com 1/4 xícara de leite e 1/2 colher de chá. sal. Mergulhe o camarão nesta massa, em seguida, em 1 xícara de migalhas de pão e uma colher de chá. Tempero Old Bay. Cubra o bem camarão e colocá-los em um prato.

5

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Use uma fenda, colher de cabo longo para colocar o camarão no óleo quente. Frite os camarões por 2 a 3 minutos ou até dourar. Remova com a colher de cabo longo e escorra em papel toalha.

Dicas:

• Substituto pimenta em pó ou pimenta em pó para o tempero Old Bay se você gosta de camarão picante.
• Cerveja substituto para o leite para um sabor ligeiramente diferente.