Fazendo o seu próprio corante doces você vai economizar dinheiro e seu doce estará livre de corantes alimentares controversos como Red 40. As cores são mais leves na sombra do que os corantes comerciais, mas seus tons pastel será impressionante. Uma pequena quantidade de sabor será adicionado devido aos ingredientes dos corantes, mas isto não é suficiente para alterar significativamente o sabor do seu doces.

Instruções

1

Faça corante amarelo. Deixe uma colher de chá. de açafrão sentar-se no balcão de um pequeno prato por alguns dias. Isso permite que ele vá envelhecer assim que o sabor vai neutralizar. Adicionar água para o prato até a cor desejada de amarelo é obtido.

2

Faça corante rosa. Triturar ou misturar as framboesas e coe-los através de uma gaze. Reservamo-nos o líquido para o seu corante e descarte os sólidos.

3

Fazer a tintura roxa. Misture amoras e mirtilos em conjunto e esmagar ou misturá-los a uma polpa. Coe-los e reserve o líquido.

4

Faça corante vermelho. Misture beterraba em um liquidificador e coe o líquido. Se a cor não é suficientemente intensa ou concentrado, colocar o corante em uma pequena panela e ferver o líquido para fazer uma cor vermelha concentrada.

5

Fazer a tintura marrom. Adicione o café instantâneo a algumas colheres de água até a sua intensidade de cor desejado seja alcançado.

6

Faça corante verde. Blanche e espinafre e purê de estirpe e reserve o líquido. Se a cor não é intensa ou concentrado o suficiente, coloque o corante em uma panela pequena e deixe ferver o líquido para fazer uma cor verde concentrado.

Dicas:

• Para fazer com que uma grande quantidade de corante concentrado, coe algumas xícaras de líquido e deixe ferver no fogão até que o líquido esteja reduzido.