Xaropes de fruta são versáteis. Você pode usá-los no café da manhã a chuviscar em cima de panquecas, waffles, iogurte ou cereal quente. Eles são o acompanhamento perfeito para muitas sobremesas, incluindo sorvete, bolos, cremes ou mesmo uma taça de frutas frescas. Dê um toque para o seu cocktail favorito ou água com gás para uma bebida sofisticada. Com a adição de açúcar e um toque de suco de limão, você pode fazer seus próprios xaropes de usar qualquer variedade de suco comprado em loja ou fruta caseiro que você goste. Tente usar uma combinação de sumos de complexo para uma explosão de sabor.

Instruções

1

Misture o suco de fruta 1 parte com 2 partes de açúcar granulado branco em uma panela. Por exemplo, se você estiver usando 3 xícaras de suco de frutas, adicione 6 xícaras de açúcar para a mistura. Adicione 1 colher de sopa de suco de limão para cada litro de suco de frutas.

2

Leve a mistura de suco para ferver, em seguida, reduzir para ferver. Mexa a mistura regularmente até que o açúcar se dissolva. Deixe a mistura ferver por 1 minuto antes de retirar do fogo.

3

Escumar qualquer espuma que se forma sobre a superfície do xarope com uma colher.

4

Despeje a calda em um recipiente hermético, como um frasco de conservas. Transferir o xarope para o refrigerador; engrossar enquanto esfria. Se o molho não é grosso o suficiente para o seu gosto, uma vez que tenha arrefecido, devolvê-lo ao forno e cozinhe por mais alguns minutos antes de arrefecimento-lo novamente. Se o xarope é muito grosso, misture em uma pequena quantidade de água até atingir a consistência desejada. O xarope irá manter com segurança na geladeira por até 2 semanas.