Algumas sobremesas são apenas para o feriado, mas este é muito bom ter apenas duas vezes por ano. Esta receita usa muito menos gordura do que a receita tradicional do sul. Esta receita de torta de batata doce faz duas tortas.

Instruções

1

Ferva as batatas doces. Esta é a parte mais longa da preparação, uma vez que deve ser feito lentamente. Você vai saber que eles são feitos quando as batatas podem ser perfuradas facilmente com um garfo. Você pode cozinhá-los até o ponto onde você pode descascá-los com uma faca de manteiga; Ele não vai destruir o sabor.

2

Deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos.

3

Descasque as batatas e corte em cubos ou fatia em uma tigela separada.

4

Esmagar com um espremedor de batatas em uma tigela grande.

5

Misture os ingredientes: Na bacia começar a misturar as batatas com a mão-mixer. Adicione os ovos, misture thorougly. Adicione os outros ingredientes, exceto o leite e cobertura. Uma vez bem misturado, adicionar lentamente a textura desejada do leite.

6

Sacuda as crostas com farinha para evitar que grudem.

7

Despeje em crostas de torta. Tenha cuidado para não sobrecarregue as conchas.

8

Cozinhe 35 a 45 minutos em 350 dependendo do seu forno. Coloque na prateleira do meio. Ele é feito quando você espetar um palito no centro e ele sai limpo.

9

Retire e deixe esfriar sobre uma grade para tão menos 30 minutos.

10

Sirva: Corte o bolo em 8. Cubra com sorvete, chantilly, ou servir sozinho.