Embora seja um prato criado para gostos não-chineses, todos os tipos de pessoas abrigar um carinho secreto para estes pedaços de carne de porco crocante em molho doce. E agora você pode fazê-lo em casa, em privado. Serve dois.
Instruções
1
Coloque os ovos batidos em uma tigela grande ou panela. Coloque o amido de milho em outra tigela grande ou panela.
2
Enrole a carne de porco na lavagem do ovo. Retire com uma escumadeira e casaco com amido de milho. Retire o excesso e reserve.
3
Aqueça 5-7 colheres de sopa. óleo em uma wok ou frigideira grande. Frite a carne de porco em fogo alto até que esteja dourado e deixe escorrer em papel toalha. Descartar o óleo de fritura.
4
Misture as ameixas e molhos de tomate, suco de abacaxi e vinagre de malte.
5
Aqueça 1 colher de sopa. óleo na wok e frite a cebola por 1 minuto.
6
Adicione o molho de tomate e ao wok.
7
Adicione a carne de porco quando a mistura é escaldante.
8
Mexa o molho para o revestimento da carne de porco.
9
Adicione um pouco de água, se você preferir um molho mais fino.
10
Sirva imediatamente com arroz.
Dicas:
- Obter chinês molho de ameixa em mercados asiáticos ou nas seções asiáticos encontrados em muitos supermercados.
- Adicionar mais vinagre para um molho de Tânger; adicione 1/2 c. pedaços de abacaxi para um molho mais doce.