Como fazer deliciosa comida sem sal

Como fazer deliciosa comida sem sal


Muitas pessoas não percebem que a comida que eles comem já tem a maioria dos médios de 4,3 gramas de sal que eles precisam para o dia, ou que, em média, estamos levando em mais do dobro desse montante. Para cortar o consumo de sal, use as opções em seu alimento que aumentam o sabor sem o dano potencial de sal.

Instruções

1

Use óleos como o azeite natural para adicionar sabor aos seus pratos e saladas cozidas. O azeite de oliva e outros óleos saudáveis ​​como o óleo de gergelim naturalmente adicionar um sabor robusto quando usado para cozinhar carnes ou legumes ou em saladas. A manteiga também tem um sabor distinto. Se você está limitando sódio, procure manteiga sem sal ou doce.

2

Use suco de limão fresco ou vinagre para despertar as papilas gustativas e adicionar sabor aos pratos com pouco sal. Sumo de limão ou do vinagre pode ser usado em marinadas, molhos e molhos para saladas, ou pode ser adicionado ao vegetais após o cozimento. Certifique-se de ler os rótulos Vinagre aromatizado para ter certeza de que o produto é baixo teor de sódio.

3

Use pimenta como tempero principal na culinária low-sal. Nas receitas que chamam tanto para o sal ea pimenta, tente eliminar o sal e duplicando a pimenta. Você pode querer aumentar a pimenta de forma incremental para ter certeza de que não irá causar espirros, mas geralmente a duplicação da pimenta dá um bom resultado. Tente pimenta do reino moída na hora, se você tem um moedor de pimenta.

4

Use pimenta seca e pimentas cayenne para adicionar sabor, mas manter baixo teor de sódio. Experiência para encontrar o montante que é adequado para a preferência de sua família. Pimentão e pimenta vermelha, seja solo ou em flocos, vai dar sabor adicional para carnes e molhos.

5

Use a cebola eo alho generosamente. Você pode escolher entre as variedades frescas e secas ou em pó. Mais uma vez, adaptar o montante utilizado para os gostos da sua família, mas a cebola eo alho vai fazer muito mais comida deliciosa sem sal. Além de carnes, legumes e saladas, use estes deliciosos lâmpadas em batata, arroz e massas.

6

Comprar uma variedade de temperos sem sal para fazer suas refeições deliciosas. Existem diferentes tipos para diferentes usos e gostos. Estes são grandes para cozinhar geral e especialmente útil para fazer ovos e pratos de ovos bom gosto sem sal. Eles podem ser caros, mas às vezes você pode encontrar as vendas, ofertas e cupons marcas próprias para salvar.

7

Leia os rótulos em qualquer molhos preparados e condimentos que você compra para determinar o seu teor de sódio. Muitos são ricos em sal. Em alguns casos, alternativas de baixo teor de sódio estão disponíveis, mas você tem que olhar para eles.

8

Temporada suas carnes, molhos, saladas e legumes com ervas frescas ou secas especialmente escolhidos para cada prato. Leve a sua pista de receitas publicadas e cozinhas tradicionais. Use manjericão e orégano para pratos italianos ou tomilho e folha de louro em pratos franceses. Quando você estiver usando uma receita e quero fazê-lo com pouco sal, tente aumentar a quantidade de ervas ou outros temperos chamados para quando você deixar de fora o sal. Se você aumentar outros ingredientes que aumentam a gosto, você pode cozinhar baixo teor de sódio. Na verdade, você pode fazer uma deliciosa comida sem adicionar qualquer sal em tudo.