Como fazer de Trindade e Tobago Fry Bake

Trindade e Tobago Fry Bakes são West Indian pão café da manhã. Estes só são chamados Fry Bakes em Trinidad. O resto do Caribe lhes chama Johnny Cakes. Trinidadiano Fry coze são feitos de uma massa simples que pode ser frito, cozido ou torrado. Estes Fry Bakes pode ser preenchido com queijo, lingüiça ou peixe frito.

Instruções

1

Reúna os ingredientes. Levedura não é obrigatório; Fry coze podem ser feitas sem ele.

2

Combine o sal, a farinha, o fermento (opcional) e fermento em pó.

3

Adicionar o encurtamento e colocar água suficiente para a mistura de modo a massa será suave.

4

Levemente sove a massa até obter uma mistura lisa. Em seguida, cobrir a massa lisa com um pano úmido e deixe descansar por uma hora 1/2.

5

Separar e formar a massa em doze bolas depois de ter definido para o tempo atribuído. Agora role cada esfera em uma superfície levemente enfarinhada, de modo que eles são 3 ½ polegadas round e ¼ polegadas de espessura.

6

Frite as bolas de massa em óleo vegetal quente até dourar de todos os lados. Coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas:

  • Estes Fry coze pode ser congelado e pode ser re-aquecida no micro-ondas.
  • Tente encher a Trindade e Tobago Fry Bakes com Saltfish Buljol, ou bacalhau salgado Trindade e Tobago.
  • Sempre tenha cuidado ao manusear óleo quente.