O problema com os alimentos coloração preta na crosta de gelo é a coloração pode afectar o sabor de um modo negativo. Na maioria dos casos, glacê branco é misturado a um cinza escuro usando um colar preto ou colorir gel. Icing cinza escuro geralmente escurecer a um tom de preto se autorizados a descansar durante várias horas ou durante a noite. Se você precisa a crosta de gelo mais cedo, você pode tentar várias opções.

Instruções

1

Permitir que a crosta de gelo cinza escuro ao atingir a temperatura ambiente se for refrigerado. Isso fará com que a mistura mais fácil.

2

Adicionar uma pequena quantidade de pasta negra ou uma gota de gel de corante negro para a formação de gelo.

3

Incorporar a pasta ou gel para a crosta de gelo usando uma borracha ou silicone espátula.

4

Continue a adicionar pequenas quantidades de pasta ou gotas de corante gel e mexa até incorporar a tonalidade desejada de preto é alcançado.

Dicas:

• A geada negra continuará a escurecer com o tempo.
• Se você não tem pasta preta ou gel, você pode tentar adicionar uma gota cada de vermelho, azul e amarelo corante alimentar. Adicionar mais gotas de cada um conforme necessário para conseguir a cor preta.
• O uso excessivo de alimentos de coloração preta pode dar a cereja um gosto amargo.
• Geada cor escura pode manchar a pele, lábios, gengivas e dentes.