Pão é conhecido como "o pessoal de vida." As pessoas têm feito pão, de uma forma ou de outra, desde os tempos antigos. Para muitos de nós, a única coisa melhor do que o cheiro de pão no forno está comendo pão fresco cozido. Esta receita de Semente de papoila Pão de Queijo não é o "pão" tipo tradicional de pão, mas sim um pão achatado, estilo foccacia, que faz um delicioso além de qualquer refeição. Bakers pode facilmente colocá-lo em conjunto com ingredientes já na despensa e geladeira.

Instruções

1

Dissolver 1 pacote de fermento biológico seco e 2 tsps. açúcar em 1/4 xícara de água quente em uma tigela grande.

2

Combinar ¾ xícara de leite morno 2 por cento, azeite extra-virgem e sal; junte à mistura de fermento.

3

Adicione a farinha suficiente gradualmente até formar uma massa macia. Vire para uma superfície enfarinhada, amasse com as mãos e dobre até ficar lisa e elástica, cerca de 3 minutos.

4

Coloque a massa em uma tigela de pré-oliva lubrificada, girando uma vez a massa de pão para lubrificar toda a volta.

5

Cubra e deixe crescer em local aquecido até pelo menos dobrou de tamanho, cerca de 1 ½ horas. Coloque em um lugar mais quente se o ritmo crescente parece lento.

6

Soco massa para baixo com o seu punho, e pressione uniformemente em uma untada 9x13x2 polegadas assadeira.

7

Cubra e deixe crescer em um lugar quente mais uma vez até quase dobrou, cerca de 45 minutos.

8

Preaqueça o forno a 425 graus. Combine ingredientes da cobertura: 1 ovo batido, 6 Tbs. leite, 2 colheres de chá. de cebola picada, 1 colher de chá. alho em pó, ½ colher de chá. salsa secos, 1 xícara (4 oz) desfiado queijo suíço, 2 xícaras (8 onças) queijo cheddar ralado, e espalhe por cima da massa. Polvilhe com sementes de papoula.

9

Asse por 15 a 20 minutos. Corte em quadrados e sirva quente.

Dicas:

• Esta receita rende 12 a 15 porções.