Como fazer da avó Deviled

Como fazer da avó Deviled


Eu nunca vou esquecer a primeira vez que eu tinha um ovo deviled. Foi na casa da avó e só forte afeição por minha avó me levou a experimentar esta pasta amarela irregular em uma metade do ovo. Mas eu fiz, e foi transportado em bem-aventurança. Então ela me mostrou como fazê-los. De qualquer forma, estes são os ovos cozidos que eu, meu marido e meu finicky quatro anos convertidos que odeia ovos.

Instruções

1

Ferver ovos (ver artigos eHow relacionados). Descasque os ovos, conchas ir na bacia de reposição. Há muitos conselhos sobre como fazer isso, mas eu descobri que há uma fina membrana que separa ovo de casca. Para descamação fácil que você precisa para ficar sob a membrana. Se você começar a ter um momento difícil, cortar a membrana com a unha e começar a puxá-lo para longe do óvulo. Shell vai começar a vir com ele e seus problemas de ovos desaparecerão.

2

Uma vez que cada ovo é descascada, colocou-a no prato de servir. Se você é muito exigente, você pode querer uma placa de trabalho separada, em seguida, transferi-lo para o prato de servir. Eu não desfrutar de pratos fazendo isso muito. Corte cada ovo ao meio.

3

Retire as gemas e coloque-os em uma tigela limpa. Os brancos devem ser dispostas lado-oco-se em uma placa.

4

Este é o passo super secreto da avó: Pegue um ovo inteiro, (duas metades) e mash-los com as gemas. A adição das claras faz a luz mistura e fofo, bem como acrescentar uma textura agradável para o produto acabado.

5

Adicione 2-3 colheres de sopa de maionese e um um 1-2 colheres de chá de mostarda. Adicione sal e pimenta. Amasse com um garfo. Então: STOP. POR FAVOR, NÃO VAI ATÉ VOCÊ gosto. Como atum, o ovo deviled perfeito tem de ser experimentado. Se a sua mistura parece muito seca, adicione mais maionese. Se ela não tem sabor, mais mostarda. Se parece bom, mas sem graça, mais sal. Se você precisa dar-lhe um pouco mais umph, mais pimenta. Apenas adicione um pouco de cada vez e não tenha medo de continuar a acrescentar até que ele é perfeito.

6

Tome uma colher e colher sua mistura nas cavidades dos ovos. Ou, se você estiver se sentindo aventureiro, encontrar um saco de sanduíche e cortar um pequeno buraco no canto inferior. Encha seu saco com a mistura de ovos e apertá-lo através do buraco em cada ovo. Voila, perfeitamente canalizada enchimento ovo sem a limpeza.

7

Os últimos retoques variar. A maioria vai concordar que paprika é essencial. Se você está balançando a páprica, um traço firme sobre cada ovo é perfeito. (Não me pergunte sobre a tentativa e erro que me ensinou que um.) A avó teve uma etapa extra; ela usou para cortar pickles bebê e colocar uma fatia sobre cada ovo após a páprica. Já ouvi falar de azeitonas verdes como enfeite bem. Eu sou mais um purista e gostaria de aproveitar a minha sensação eggy sem interferência, mas você pode precisar de um pouco mais pizzazz. Vá em frente e experimentar!

8

Servir, e relaxar sob o adoração.