Como fazer Crepes

Como fazer Crepes


Aqui é como fazer doces, deliciosos crepes. Divirta-se!

Instruções

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Para fazer a massa misture todos os ingredientes juntos. A massa deve ser muito aguado, a fim de que ele se espalhou ao redor do panela aquecida rapidamente. Se depois de ter misturado todos os ingredientes da massa parece espesso ou não está se espalhando ao redor do pan facilmente adicionar um pouco mais de leite ou mesmo água vai fazer.

Nota: Para sobremesa crepes você pode adicionar um pouco de baunilha ou canela a sua massa.

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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Verifique se ele está bem aquecida. Eu gosto de derramar 1/2 colher de chá de óleo de cozinha na panela (agite-a ao redor) cada vez que eu estou prestes a fazer um novo crepe apenas porque mantém o crepe úmido.

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Segurando o cabo da panela remova-o do calor, despeje a massa de um lado e mais perto da borda. Agite a panela em torno de modo que os casacos de massa na parte inferior. É por isso que a massa precisa ser aguado. Você quer que o revestimento a ser tão fino quanto possível, afinal de contas você não está fazendo panquecas. Se você tem buracos no crepe, vá em frente e adicionar mais massa para a panela para cobri-los, use uma colher para fazê-lo.

4

A massa vai secar rapidamente e perder seu brilho, agora é hora de virar o crepe over. Ela realmente depende do seu gosto pessoal quanto tempo você deseja que o crepe para cozinhar. Eu, pessoalmente, deixá-lo em um pouco mais como eu não gosto de crepes pálidos.

Use uma espátula não metálica para soltar o crepe da frigideira e vire-o para o outro lado.

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Tem uma placa pronta onde você pode colocar os crepes preparados (cada um fica pronto em cerca de 30 segundos), um em cima do outro. Se você gosta, você pode empilhar os crepes em um prato refratário e mantê-los aquecidos no forno ou você pode aquecê-los no microondas depois que você terminar de fazer-los. Eu prefiro o segundo método que eu não gostaria de tê-los secar completamente.

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Encher o crepe é o mais divertido que você pode preenchê-lo com mais qualquer coisa, dependendo se você está servindo crepes como o prato principal ou como sobremesa. Aqui vamos supor que você está servindo crepes como sobremesa e em um acompanhamento artigo, vou fornecer a receita e instruções para uma galinha e pickle enchimento. Que é delicioso pelo caminho.

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Você pode preencher o crepe com nutella (propagação da avelã com o sabor achocolatado), geléia, bata-a com chocolate derretido e adicionar nozes. Você pode até mesmo fazer crepes no café da manhã e enchê-los com frutas, queijo, salada de ovo, atum, qualquer coisa realmente.

A forma de encher um crepe é como se segue. Local ou espalhe o recheio (quantidade liberal, mas não muito para que ele não se espalhe do crepe) cerca de um quarto do caminho em um lado do crepe.

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Usando seus dedos, role o crepe sobre o recheio, mantendo-o apertado. O seu preenchimento vai cair se você rolou o crepe vagamente. Coloque o lado crepe preenchido costura para baixo a placa para que ele não abre. No entanto, se o crepe é úmida e fina o suficiente com enchimento apenas o suficiente, independentemente de como você servi-lo em uma placa que não será aberto. Lembre-se que a prática leva à perfeição. Mesmo que seus primeiros crepes não são perfeitos, cada cozinheiro pode, eventualmente, encontrar uma maneira de torná-los perfeitos. Não desista.