A Food and Drug Administration recomenda que os adultos e as crianças comer pelo menos cinco porções de frutas e legumes todos os dias. Enquanto isso não é muito difícil de alcançar durante a primavera eo verão, quando legumes crocantes e doce, frutas suculentas são abundantes, pode ser mais complicado durante os meses de inverno. No entanto, o inverno também traz frio e gripe temporada, e os antioxidantes e vitaminas encontradas em produtos ajudar a evitar estas doenças sazonais. Uma maneira de incorporar legumes de Inverno na dieta da sua família é, fazendo deliciosos, sopas aquecem.

Instruções

1

Coloque o forno holandês ou panela em fogo médio. Derreta a manteiga ou margarina na panela. Adicione a cebola picada e salsão. Refogue cerca de 10 minutos, até ficar macio e levemente translúcido.

2

Descasque e dice a batata e, em seguida, adicioná-lo para a panela. Medir no estoque de squash e de frango. Polvilhe com sal e pimenta.

3

Reduza o fogo para médio-baixo e cobertura. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até que os legumes estejam macios inverno, mas não piegas.

4

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Use uma varinha mágica para purê de sopa na panela, purê no liquidificador suporte ou coar por uma fábrica de alimentos.

5

Despeje a sopa de volta na panela, se você removeu. Volte ao fogo médio. Adicionar a meia-e-meia de creme. Calor de quase fervendo, mexendo sempre. Sirva imediatamente.