Como fazer couve-flor Arroz

Como fazer couve-flor Arroz


Arroz couve-flor é feita de couve-flor processada para o tamanho de grãos de arroz e servido no estilo de arroz. Embora tenha uma textura semelhante à do arroz, tem gosto de couve-flor regular. Se você está olhando para evitar hidratos de carbono, ou simplesmente querem uma maneira interessante de adicionar mais vegetais na sua dieta, arroz couve-flor funciona bem como um substituto para o arroz regular. É fácil de fazer e fornece uma excelente fonte de vitamina C.

Instruções

1

Retirar as folhas e o núcleo duro da couve-flor.

2

Corte a couve-flor em fatias, depois processá-lo em um processador de alimentos até que os pedaços de couve-flor são aproximadamente do tamanho de grãos de arroz. Alternativamente, corte a couve-flor em pedaços e rale-as em pequenos pedaços usando um ralador.

3

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a couve-flor e cozinhe, mexendo sempre, por 4-5 minutos ou até ficar al dente. Alternativamente, selar a couve-flor em uma tigela e microondas microondas-save por quatro minutos. Deixe o vapor couve-flor no interior do recipiente por mais cinco minutos antes de remover a tampa.

4

Tempere o arroz couve-flor com sal e pimenta.

Dicas:

  • Outras idéias incluem tempero cebola refogados e páprica.
  • Você pode usar o arroz couve-flor em muitas aplicações que você usaria arroz. Por exemplo, refogue o arroz couve-flor com alho, molho de soja, legumes e ovo por um low-carb-arroz frito prato.