Biscoitos Pinwheel são um bolinho rolou com um padrão de cata-vento atraente. Você simplesmente espalhar geléia sem sementes sobre a massa, em seguida, enrolá-lo e cortá-la em cookies. A jam dá os biscoitos ótimo sabor e umidade. Esta receita faz cerca de 25-30 cookies.

Instruções

1

Bata a manteiga até ficar cremoso em uma tigela grande, em seguida, misture o açúcar eo fermento até ficar bem misturado e misture o leite eo ovo.

2

Adicione a farinha e mexa bem.

3

Enrole a massa e leve à geladeira por várias horas.

4

Coloque o doce e amido de milho em uma panela pequena e mexa bem até que o amido de milho se dissolve. Quebre todas as protuberâncias.

5

Coloque a panela em fogo baixo e mexa. Ele vai engrossar como ele vem para ferver. Quando ferve, desligue o fogo e reserve.

6

Corte a massa gelada ao meio e coloque uma metade em uma superfície levemente enfarinhada. Voltar a outra metade para a geladeira.

7

Levemente a farinha um rolo e enrolar a massa em um retângulo muito fina 13 por 9 polegadas. Sacuda com mais farinha se a massa começa a ficar.

8

Espalhe uma fina camada de geléia sobre o retângulo, mas apenas espalhá-lo para dentro de 1/2 de polegada das bordas.

9

Rolar cuidadosamente a massa até o longo caminho, então você tem um de 13 polegadas de comprimento de registro. Não apertá-lo ou você vai pressionar para fora o recheio. Se algum recheio for executado fora, limpe-a com o dedo para que ele não manchar a massa.

10

Repetir com a outra metade da massa.

11

Lay-costura lado do troncos para baixo em grandes pedaços de filme plástico, em seguida, envolvê-los e frio durante a noite.

12

Aqueça o forno a 375 graus quando estiver pronto para assar.

13

Gentilmente desembrulhar os logs e usar uma faca fina muito afiada para cortá-los em pedaços 1/4-polegadas de espessura. Após cada corte, coloque o cookie em um antiaderente ou assadeira pergaminho-alinhada e limpe a faca com um pano úmido.

14

Asse os cookies por aproximadamente 10 minutos ou até que as bordas começarem a dourar.

Dicas:

• Se você tiver uma panela grande folha, os cata-ventos pode ser enrolado à direita na panela e todo o pan embrulhado e colocado na geladeira; isto minimiza o manuseamento de cada toro.
• Atolamento de framboesa é o mais saboroso para esses cookies; é azedo e concentrada. No entanto, qualquer atolamento grosso vai funcionar. Apenas certifique-se que você usa geléia sem sementes ou as conservas, não geléia.