Fornos turbo, também conhecidos como halogéneo ou bancada fornos de infravermelhos, use uma combinação de tecnologias de aquecimento para cozinhar os alimentos. Uma lâmpada de halogéneo é a fonte de calor, e que aquece o ar no interior da panela da mesma maneira como os elementos de um forno regular o faria. No entanto, também emite radiação infravermelha de energia elevada, o que faz com cozimento rápido e intenso escurecimento. A tampa também inclui uma ventoinha, a qual faz circular o ar quente e velocidades de cozimento da mesma maneira num forno de convecção faz. Esta combinação produz culinária de alta velocidade, e permite que alimentos como um peito de frango ou um bife de ser cozinhada quando congelado.
Instruções
1
Coloque uma panela pequena na prateleira inferior do forno turbo para travar todos os gotejamentos. Ajuste o cesto superior por isso é 3 polegadas a partir do elemento de aquecimento.
2
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Enquanto o forno está a aquecer, desembrulhe o seu bife.
3
Coloque o bife congelado na prateleira superior do forno, posicionando-o diretamente acima da chapa. Feche a tampa e ajustar o timer durante seis minutos.
4
Abra a tampa quando o cronômetro soa, e tempere a carne com sal e pimenta. Transformá-la, e estação do outro lado. Feche o forno e cozinhe a carne por mais 4-6 minutos para o meio-raras.
5
Retire o seu bife do forno e transferi-lo para um prato ou bandeja. Cobrir a placa frouxamente com papel alumínio e deixe o bife para descansar por cinco minutos antes de servir. Isto irá manter todos os sucos de esgotar-se quando é cortada.