Como fazer com penas Buttercream Icing

Como fazer com penas Buttercream Icing


Buttercream gelo faz uma decoração espetacular para bolos de todos os tamanhos. Ele pode ser canalizado ou moldado em formas diferentes e coloridas em todas as tonalidades. As penas de formação de gelo na posição vertical formas, canalizada que podem formar um padrão por conta própria ou em torno de uma decoração distinta em cima do bolo. Diferentes consistências de recheio congelamento pode ser um enchimento do bolo, bem como um revestimento e decoração. A cereja de melhor se faz em temperatura ambiente abaixo de 80 graus Fahrenheit.

Instruções

1

Leve a manteiga fora da geladeira e deixe-a amolecer. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Isto assegura que o açúcar não fica irregular quando adicionados à manteiga. Misturar o pó com o açúcar merengue. Coloque os sacos de tubulação no congelador para manter a calma.

2

Bata a manteiga, a baunilha eo sal. Use a mão whisk, batedor de pá no processador de alimentos ou uma colher de pau, de acordo com sua preferência. Adicione o açúcar em pó peneirado e merengue - 1/2 xícara de uma vez. Misture lentamente até a mistura ficar macio. Raspe em torno da bacia com a faca de paleta, para garantir que nenhum açúcar de confeiteiro permanece aderente às paredes.

3

Adicione 1/2 colher de chá de creme à mistura de confeiteiro e bata bem. Adicione mais açúcar de confeiteiro e se a mistura não é de uma consistência rígida o suficiente para ficar de pé.

4

Pegue um saco de confeitar fora do congelador. Mantenha o saco em um ponto apenas acima de seu bico. Espalhe o restante do saco na sua mão. Colher algum do gelo dentro do saco. Torça o saco em volta da mistura para remover bolsas de ar.

5

Tubos picos firmes - as penas - na superfície e os lados do bolo. Coloque o saco de tubulação de volta no congelador e deixe-o esfriar entre fases distintas da crosta de gelo.

Dicas:

  • Use leite de coco em vez de creme na crosta de gelo, para um sabor diferente.
  • Adicione 1 colher de chá de suco de limão à mistura de confeiteiro, para cortar a doçura.
  • Armazenar gelo não utilizado na geladeira. Chicoteá-lo novamente antes da utilização.
  • Evite fazer a crosta de gelo em dias muito úmidos, como ele vai perder a rigidez.