Um espremedor de batata cria as melhores purê de batatas de todos os tempos, mesmo se você está cortando as gramas de gordura. Rendimento: 6 porções.
Instruções
1
Coloque as batatas em uma panela média e cubra com água fria.
2
Adicionar uma boa pitada de sal e leve para ferver em fogo médio-alto.
3
Abaixe o fogo para médio e cozinhe cerca de 20 minutos, ou até que as batatas são facilmente perfurado com a ponta de uma faca.
4
Batatas Escorra e reserve 1 xícara de água do cozimento.
5
Coloque a água de cozimento em uma panela pequena com 4 colheres de sopa. manteiga e leve para ferver em fogo baixo. Cobrir.
6
Pegue as batatas drenados e retornar para a panela que foram preparados em e coloque em fogo médio.
7
Agite batatas até que estejam secos e mealy e retire do fogo.
8
Passar através de um espremedor de batatas batata.
9
Whisk gradualmente na mistura de manteiga e batata cozinhar água.
10
Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva imediatamente.