Impressionar seus convidados com um aperitivo gourmet em sua próxima festa ou reunião familiar. Cogumelos recheados gosto muito e aparência elegante, mas são simples para puxar juntos. Se você preferir uma receita com um pouco de queijo, basta adicionar ao recheio 1/2 xícara de parmesão ralado, Romano ou um queijo duro similar. As sobras podem ser refrigerado, mas estes melhor sabor fresco do forno.

Instruções

1

Limpe os cogumelos e remova a haste de cada um. Definir as tampas de lado e pique finamente as hastes. Coloque as hastes em uma tigela.

2

Adicione a cebola, aipo, sal e pimenta, manteiga, salsa, migalhas de pão e alho para o cogumelo hastes. Agita-se suavemente para combinar os ingredientes.

3

Encher cada tampão do cogumelo com a mistura. Embale o recheio com firmeza, mas tome cuidado para não quebrar os cogumelos.

4

Cubra o fundo de um tabuleiro com uma fina camada de manteiga derretida. Organize as tampas de cogumelos na manteiga e cubra com papel alumínio. Asse por 15 minutos e, em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais alguns minutos até que doure. Sirva quente.

Dicas:

• Refrigerar todos os restos.