Embora crepes de cogumelos são um pouco de trabalho intensivo, o resultado será bem vale a pena quando você ouve todos os grandes elogios. Seus convidados vão rave sobre este jantar especial empresa. Você vai preparar este prato em três etapas: Fazendo os crepes, tornando o recheio, e enchendo os crepes. Serve oito generosamente (cerca de três crepes cada).

Instruções

Como fazer cogumelo Crepes

1

Faça os crepes, combinando todos os ingredientes listados acima crepe em um processador de alimentos, e processo para um minuto. Despeje a massa em uma tigela.

2

8 Prepara-se uma "panela de crepe por pulverização com um revestimento anti-aderente vegetal; limpe com uma toalha de papel seco. Pan calor até que uma gota de água ferve quando caiu até a superfície quente da panela.

3

Panela em massa de crepe suficiente para revestir o fundo da panela e despeje o excesso de massa para trás na bacia; este vai deixar uma pequena aba de um lado do crepe. Depois de alguns segundos, vire o crepe ao contrário segurando na aba. Permitir que o crepe para cozinhar para apenas alguns segundos, e desenforme sobre um pedaço de papel de cera.

4

Comece o recheio derretendo a manteiga em uma frigideira e refogar a cebola até que os cogumelos e refogue até translucent.Add suave

5

Polvilhe a farinha sobre a mistura de cogumelos e cebola e agita-se até que não haja branco pode ser visto na mistura. Adicione o BV para o leite e despeje sobre os cogumelos e mexa constantemente até engrossar.

6

Preencha os crepes, colocando duas colheres de sopa de enchimento sobre o crepe cerca de uma polegada a partir da borda oposta do retalho. Role o crepe e coloque em um 9 "x13" assadeira.

7

Quando todos os crepes são preenchidos, fina o recheio restante com um pouco de leite e despeje a mistura sobre os topos dos crepes.

8

Asse crepes em um forno de 350º durante 20 minutos. Sirva imediatamente.